Projektmanagement ganz praktisch!

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Projektmanagement ganz praktisch!

By |2019-01-17T10:07:39+00:00Januar 17, 2019|News-Archiv|

Wie einfach, bereichernd und vor allem genussvoll kann rein pflanzliche Ernährung sein? Diese Frage versuchte eine Schülergruppe der 3 AK in Projektmanagement zu klären. Sie organisierte eine Einkaufsschulung und einen veganen Kochkurs mit Dina Hager, der Betreiberin des veganen Kochstudios „Vrits“ und Expertin auf diesem Gebiet. Die Schülerinnen und Schüler lernten neben der Anwendung der Projektmanagementtools, worauf man bei einem Einkauf von Lebensmitteln genau achten sollte, wie man nachhaltig einkauft und welche Auswirkungen der Einkauf von Bio- und Regionalprodukten auf die Wirtschaft und unsere Umwelt hat. Im Anschluss wurden die eingekauften Produkte gemeinsam zu einem gesunden und vor allem leckeren veganen Essen verarbeitet.

Ein gelungenes Projekt zum Thema Nachhaltigkeit und gesunde Ernährung!

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